Bazofia. (Del it. bazzoffia): Mezcla de heces, sobras o desechos de comida.
Estoy en el aeropuerto de Madrid esperando el avión para Bilbao, de momento dos horas de retraso, perdón dos no, una hora y cincuenta minutos es lo que anuncia Iberia ya que así la jodida compañía aérea no esta obligada a atender reclamaciones por debajo de las dos horas de retraso. He tenido la idea de acercarme a la cafetería para apaciguar el gusanillo del estómago, y ¿Qué me ha sucedido? Exactamente lo mismo que la semana pasada en el aeropuerto de Valencia, que la comida que venden en estas cafeterías, no es comida sino bazofia. Es indignante ver como en un país famoso por sus productos de primera clase, dietas mediterráneas y demás, te encuentras que en sus aeropuertos, áreas de servicio de autopistas, estaciones de tren, etc…te venden incomibles ladrillos que llaman tortilla de patata o bocatas de embutidos que parecen piedras lunares. Mi pregunta es ¿Quién gobierna en las cocinas donde se prepara esta bazofia? ¿Es que no tienen principios? Si es muy fácil, como diría el casero: De hacer…hacemos bien, la ostia, que cuesta lo mismo. Por suerte en muchos aeropuertos ya se puede “disfrutar” de la comida de Mac Donalds, Burger King, Pizza Hut, y es que comparándolos, estos establecimientos son de estrella Michelín. Lo único que falta para desbordar a estas cutres cafeterías, donde encima te palean, es que en todos estos lugares públicos, como sucede en muchos aeropuertos americanos y europeos, empiecen a abrir locales de comida asiática donde te dan variación y a precio justo. Por Dios, que sea pronto.
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