Barra. (De origen incierto, quizá del latín vulgar. barra) Mostrador de un bar o establecimiento semejante.
Un amigo de Valencia, Fede, tiene unos conocidos que vienen a pasar el fin de semana a Bilbao para ver el Athletic-Valencia del domingo y quieren conocer bares de pintxos para comer en la barra, ha insistido en esto último. Por si a alguien le interesa, este es el listado que le he pasado. Es seguro que faltan unos cuantos, pero los que están, merecen la pena.
- Gure Toki. Cordero deshuesado con ali oli. Plaza Nueva 12. Casco Viejo
- Gatz. Tortilla de morcilla. Santa María 18. Casco Viejo.
- Fermín. Bacalao marinado con alegría. Iturribide 6. Casco Viejo.
- El Globo. Txangurro gratinado. Diputación 8.
- Sukalde. Carrillera. Elcano 31
- Monty. Antxoa rellena. Heros 16
- Estoril. Kokotxa con calabacín. Plaza Campuzano 3
- Mugi. Gilda de antxoa y guindilla. Poza 55
- La Gallina Ciega. Lascas de jamón con parmesano. Máximo Aguirre 2
- Bodega. Tortilla triple. Poza 64. (Junto a San Mames)
Muy bien pero, el Sukalde de Elcano es el Sukalki, no?
ResponderEliminarSe llama Sukalde...estuvimos el otro día.
ResponderEliminarSe te olvidan las "cocretas" del Txiriboga. Los Triángulos del Eme. Los pintxos de jamón de La Viña. Las antxoas del Rotterdam.La tortilla de patata del Izaro...
ResponderEliminarESTO ES UNA ENTRADA COMO DIOS MANDA! YA ERA HORA!
ResponderEliminarMORCILLA DEL INAKIREN TABERNA
Y por supuesto los pintxos morunos del Iruña...
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